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Cheesecake de Nutella

Desde hacía tiempo quería hacer esta tarta cheesecake con la variación de la Nutella; y ya que se acerca el cumpleaños de mi hija Carlota nos hemos puesto manos a la obra. El resultado es increíble; cremoso y con un gran sabor a chocolate y avellanas.

Os presentamos esta receta super sencilla; solo necesitamos el túrmix para mezclar todos los ingredientes, no hace falta ni reposar la masa.

Sencillo, limpio y “rápido”; como las recetas que nos gustan.

Ingredientes

 

  • 500gr. queso fresco
  • 300gr nata
  • 100gr. azúcar
  • 50gr. maicena
  • 250gr. Nutella
  • 4 huevos
  • Sal
  • 1 papel horno

Elaboración

  1. Ponemos todos los ingredientes en un bowl y los mezclamos bien con ayuda de un túrmix.
  2. En un molde de horno alto con base extraíble ponemos el papel de horno previamente humedecido y chafado. Agregamos el liquido y cocemos a 160º durante 35-40 minutos.
  3. Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Consejo

 

Podemos añadir una base de crumble si queremos que tenga la base crujiente.

8 Comments

  1. Mmm! ha d’estar per llepar-se els dits.
    Feu una feina magnífica, felicitats!
    Un dubte, quin tipus de nata heu fet servir? és montada? líquida?
    Moltes gràcies.
    Una abraçada,

    • fondodenevera says

      Hola Rosa:
      Gracias por tus halagos.
      Nosotros solo usamos nata para montar 35% MG.
      La nata para cocinar lleva espesantes y no actúa como esperamos.
      Cualquier otra pregunta, no dudes en escribirnos.

    • fondodenevera says

      Hola Cari.
      Es muy sencilla de hacer.
      Recuerda que has de esperar a enfriar para desmoldarla.
      Si es posible no la metas en nevera. Se endurece mucho.

    • fondodenevera says

      Hola Ana, el crumble es muy fácil de hacer, y lo puedes tener congelado, En nuestro blog veras varias recetas , peras con crumble, crumble de albaricoques y cerezas , crumble salado de parmesano, crumble de frutos rojos, crumble en vasos etc.. te ánimamos a que viajes por nuestra web y veas la diferentes posibilidades.

  2. Albert says

    Tiene pintaza, muchas gracias. Sólo una pregunta… Se podría hacer sin lactosa y sin gluten? Se os ocurre alguna manera? Muchas gracias y felicidades por el blog, fan!

    • fondodenevera says

      Hola Albert:
      El cheesecake se puede hacer perfectamente sin gluten utilizando una base de galletas sin gluten.
      y con la lactosa igual; queso sin lactosa.
      Gracias por escribirnos.

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