Después del terrible terremoto en Amatrice, leímos en prensa que los restaurantes italianos iban a destinar 1€ por cada plato de Spaghetti a l´amatricciana servido a la cruz roja, y se nos ha ocurrido rendir un homenaje a todos los italianos. Es nuestro pequeño granito de arena.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Nos gusta mucho añadir un poco de agua de la cocción a la salsa para espesarla un poco gracias al almidón que suelta la pasta al cocerla.
Ponemos Parmesano rallado al momento según gusto.
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