Como en muchas de nuestras recetas hoy hemos tenido que aprovechar un mango maduro que se nos iba a pasar y se nos ha ocurrido mezclarlo con una crema de lima; combinación fabulosa…!!!
El hojaldre es un producto muy sencillo de cocinar, aunque mucha gente comete el fallo de cuando lo ve dorado lo saca del horno y queda crudo en el interior. Es importante cocerlo mínimo 30 minutos.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
El hojaldre cortado en forma de tartaleta tiene que estar frio antes de poner el resto de ingredientes.
Podemos sustituir el mango por piña.