Tanto Silvia como yo intentamos hacer un poco de dieta, por eso os presentamos este tipo de ensaladas diferentes. Cambiamos la rutina de lechuga, cebolla y tomate.
El nabo daikon es muy fácil de encontrar en supermercados orientales. Tiene un sabor mucho más suave que nuestros nabos. Hecho así, en ensalada es muy refrescante y sano.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Cuando cortéis verduras con una mandolina, o pelador, es recomendable ponerlas en agua con hielo para que cojan textura y luego queden mas crujientes.
Podéis cambiar el nabo por zanahoria, calabacín, remolacha, etc..