Hoy os presentamos este lomo asado dulce. Una receta que se hace en casa de Bruno desde que era muy pequeño y que hoy en día se la está haciendo a su hija Carlota. Es la típica receta que pasa de generación en generación.

Un plato sencillo, sabroso y sorprendente; una combinación de sabores increíbles, acido, dulce, seco y salado; una pasada..!!

Consejo

Podemos tener hecho el lomo el día anterior y recalentarlo en la misma salsa.

Es delicioso acompañado de unas patatas cocidas con un poco de perejil y mantequilla.

Se puede comer caliente o frío.