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Volvemos a utilizar esta magnífica pasta que es el wan ton pero esta vez la hemos rellenado de un confit de pato que nos sobró de una cena.
Le hemos dado forma de saquito y lo hemos frito.
El resultado es crujiente, sabroso y muy vistoso.
El sabor nos recuerda al famoso pato Pekin que dan en algunos restaurantes chinos buenos.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
La pasta wan ton y la salsa Hoisin la podéis encontrar en supermercados orientales especializados.
Podemos tener saquitos hechos y congelarlos.
Se pueden rellenar de lo que más os guste.