Ya estamos a final de temporada del melocotón y queremos aprovechar para daros alguna receta sencilla y sabrosa.
Con cuatro ingredientes y en 40 minutos tenemos una tarta que podemos hacer en forma individual o tamaño grande y sorprender a nuestros invitados
Este verano Bruno ha estado haciendo pruebas con melocotones y hemos decidido que esta tarta es perfecta para el blog ya que es fácil, rápida y deliciosa.
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Ingredientes
- 1 pak pasta brisa
- 4 melocotones
- 100gr. Azúcar
- 20gr. Mantequilla
- 1 anís estrellado
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Elaboración
- Pelamos los melocotones y los cortamos a dados pequeños.
- En una sartén ponemos la mantequilla, el anís estrellado y el azúcar. Calentamos hasta que tome un bonito color caramelo. Añadimos los melocotones y salteamos durante 4-5 minutos. Tienen que quedar al dente.
- Ponemos la masa de brisa sobre un papel de horno en una bandeja, rellenamos con los melocotones salteados y lo vamos plegando, dejando el centro abierto.
- Espolvoreamos con azúcar y horneamos a 180º durante 30 minutos. Dejamos enfriar y servimos.
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Consejo
Podemos hacer esta tarta con cualquier fruta.
Las masas hay que trabajarlas rápido ya que si se calienta luego se encojen.
