Hemos querido hacer nuestro propio tofu con una leche de soja fantástica que venden en Tofu Catalán . Uno de los pocos sitios en Barcelona donde se fabrican su propio tofu y dónde van los mejores chefs japoneses a comprar productos exclusivos.
El resultado de nuestro plato es increíble; una mezcla de sabores maravillosa. Os recomiendo que lo probéis.
Ingredientes
|
Elaboración
|
Consejo
Podemos hacer esta receta con leche de soja de supermercado, pero vigilar que no sea demasiado dulce.
La salsa ponzu la podemos tener hecha de antemano guardada en nevera.y