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Hoy queremos hacer una receta con productos congelados.
Si compramos congelados de calidad, podemos hacer platos verdaderamente deliciosos como estas habitas con guisantes baby y alcachofas que hemos preparado hoy.
La idea del plato es sacar del congelador todo lo que ya lleva tiempo para que no se queme por culpa del frio.
La combinación de estas legumbres con la alcachofa y el huevo a baja temperatura es perfecta; un punto amargo del las habas, dulce del guisante, astringente de la alcachofa y la cremosidad del huevo casan perfectamente.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Si no tenéis un Roner o Termomix para hacer los huevos podéis usar huevos poché o huevos cocidos durante 6 minutos. Los huevos los podemos tener cocidos con muchísima anterioridad