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Arroz basmati rosa

A veces podemos encontrar en el mercado productos que llaman nuestra atención y pagamos por ellos un poco mas, este ha sido el caso del arroz basmati rosa.

El arroz basmati rosa que se conoce como Glam Wedding Pink, o Lotao , se caracteriza sobretodo por su color rosa y por su original aroma a frutas con toques cítricos y a espino amarillo chino.

Es originario de la India, donde se asocia a la fertilidad, a la felicidad y a la vitalidad.

En cocina combina muy bien con verduras, carne y pescado.

Su sabor y aroma son suaves afrutados.

Para su cocción se recomienda añadir 2 medidas de agua por una de arroz, a fuego suave durante 12-15 minutos.

Lo podéis comprar en  El Corte Ingles Gourmet,  Casa Peris, Amazon y tiendas especializadas.

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