A veces podemos encontrar en el mercado productos que llaman nuestra atención y pagamos por ellos un poco mas, este ha sido el caso del arroz basmati rosa.
El arroz basmati rosa que se conoce como Glam Wedding Pink, o Lotao , se caracteriza sobretodo por su color rosa y por su original aroma a frutas con toques cítricos y a espino amarillo chino.
Es originario de la India, donde se asocia a la fertilidad, a la felicidad y a la vitalidad.
En cocina combina muy bien con verduras, carne y pescado.
Su sabor y aroma son suaves afrutados.
Para su cocción se recomienda añadir 2 medidas de agua por una de arroz, a fuego suave durante 12-15 minutos.
Lo podéis comprar en El Corte Ingles Gourmet, Casa Peris, Amazon y tiendas especializadas.
