Tenemos todos tanto tiempo….. al estar en casa estos días, que todos estamos ensayando bizcocho, plum cakes, tortas.

Mirando en internet hemos encontrado una receta de un bizcocho con harina de garbanzos. Es el mismo que hace una hermana de Silvia para su hija celiaca.

Ahora vamos sabiendo mas cosas y hemos aprendido que la celiaquía es una enfermedad genética que se hereda…….

Historia a parte, era el aniversario de la vecina de Silvia , Cristina y se nos ha ocurrido dejarle este regalito en la puerta, esta buenísimo y dura varios días súper tierno.

Consejo

Si no tienes harina de garbanzo puedes hacerlo también con harina normal, integral o de castaño para las personas celiacas..