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Ya que estamos en invierno y hay poca verdura de temporada vamos a sacarle partido y a hacer platoss un poco más vistosos y divertidos con las coles, coliflores, brócolis, etc..
En la receta de hoy usamos una masa de buñuelos clásica y le añadimos brócoli cocido “al dente”. El resultado es fantástico; hasta los niños se los comen sin ningún problema.
Son jugosos, sabrosos, crujientes, con un color verde brillante..Buenisimos.!!
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es importante que el aceite no esté demasiado caliente, si no se quemarán por fuera y quedarán crudos en el interior. Freírlos poco a poco.
Podemos sustituir el brócoli por cualquier verdura bien escurrida: esparragos, judías verdes,etc..