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Como siempre le hemos dado la vuelta a una receta clásica; en este caso a la receta de buñuelos de mi abuela.
Mi socia quería unos buñuelos negros, con sabor y se nos ha ocurrido hacerlos con tinta de calamar y langostinos. Todo el mar en la boca, con una textura crujiente y a la vez blanda en su interior; maravillosos..!!
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos tener la masa hecha con anterioridad
Es importante controlar la temperatura del aceite para que no se quemen y se inflen. Ni muy frio ni muy caliente.