Estamos en plena temporada de calçots y les vamos a rendir un homenaje; como se merecen..!
No hay nada mas clásico que un romescu y.. le hemos dado una vuelta muy divertida. Estamos convencidos de que os encantará.
Al estar en una casa, lógicamente no tenemos brasa y los hemos cocido al vapor. Quedan sabrosos, tersos, buenísimos..!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Hay que aprovechar la temporada ya que es corta y es un producto sabrosísimo.
Podéis asarlos en horno, hacerlos a la plancha o freírlos en tempura.
