04_Opinión, restaurantes
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Capet

Este pequeño restaurante en el barrio de Gracia te sorprenderá por la cocina de autor del chef y propietario Armando Álvarez .Es incomprensible que semejantes platos salgan de una cocina tan pequeña.

Nuria su socia, dirige la sala con todo cariño y atenciones.

Es un Local pequeño en dos niveles con la cocina vista en el piso de arriba, unos peldaños abajo encontramos la sala con varias mesas alargadas, el aforo es limitado a 34 comensales, es recomendable reservar mesa.

Tiene un menú degustación de 7 platos que te sorprenderá, platos del ayer, pero con gustos de hoy.

Nos han sorprendido los macarrones rellenos de confit de pato y bechamel de trompetas,  el huevo a baja temperatura con parmentier de patata trufa negra y salsa de rostit  o el bacalao confitado con crema de su piel, olivada y cherry deshidratado.

La nueva carta de postres elaborados por ellos también nos ha sorprendido.

Tienen una magnifica bodega solo de vinos ecológicos a un precio muy asequible.

Buena relación calidad/precio , vale la pena su visita.

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