04_Opinión, restaurantes
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Celeri

Nuevo restaurante de Xavier Pellicer donde el mayor protagonista son las verduras.

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Para Xavi es una nueva filosofía de vida, una vía para expresar su manera de vivir, de como comer sano y ecológico mejora tu cuerpo y mente.

El local, diseñado por Sandra Tarruella, es un nuevo concepto de restaurante, donde el comensal parece estar físicamente dentro de la cocina. La interacción con los cocineros es fantástica.

Celeri,es bueno, fresco, sano, creativo, divertido…

Celeri es biodinámico, ecológico…

Celeri es disfrutar de las verduras los que somos carnívoros.

Pero no solo de verduras vive el hombre….Así que también encontramos carnes,pescados.

Estoy convencido de que la propuesta de Xavier será tendencia durante el 2016

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judías verdes con patatas y rosignols

Celeri

nota: reportaje fotográfico cedido por Xavier Pellicer

  

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