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Cuando nos presentan un producto que nos gusta empezamos a buscar ideas y en estos momentos estamos desarrollando unos platos con unos champiñones de bote que nos han dados las chicas de Caprici de xampinyó.
El producto es excelente, natural, sin alérgenos y se trata de una producción pequeña, manual y artesana.
En este caso hemos hecho los champis rebozados en panko y acompañados de una salsa tártara un punto picante y con tomates secos al sol. Deliciosos; un aperitivo de lujo..!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Los champiñones empanados aguantan poco tiempo, de un día para otro se quedan muy blandos y no sirven.
La salsa tártara podemos tenerla hecha y nos aguanta 1 semana en nevera.
