Hoy estábamos inspirados y teníamos que hacer un poco de regimen pero también nos apetecía poder comer algo de gordis, en el fondodenevera teníamos un resto de bolsa de espinacas y un queso mahón seco desde el verano y riendo y riendo nos hemos preparado este delicioso aperitivo.
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Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre rectangular
- 150 gramos de queso de Mahón rallado
- 1 manojo de espinacas frescas
- 1 huevo
- Pimienta negra
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Elaboración
- Batimos el huevo, lo mezclamos con el queso, las espinacas cortadas a groso modo y pimienta negra.
- Cortamos el hojaldre en tiras unos 6/7 centímetros .
- Untamos la mezcla de queso y espinacas en las tiras de hojaldre y enrollamos.
- Ponemos los rollos en moldes tipo flanera y los horneamos durante 25 minutos a 180 grados.
- Desmoldamos en caliente y servimos.
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Consejos
Esta receta la puedes hacer con cualquier queso , verdura…incluso se puede hacer dulce, con frutas cortadas finas y escaldadas en agua con azúcar.
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