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Hoy os presentamos un plato muy sencillo con el que salir del paso en un momento.
Es un plato para comer frio, muy veraniego, refrescante y sano.
Hemos aprovechado una escalibada (pimiento y berenjena asado) que ya teníamos hecha y la hemos mezclado con un cous-cous instantáneo, que ni siquiera tenemos que hervir.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Nosotros presentamos el plato con unos langostinos salteados y un poco de yogur. Las dos cosas le van de maravilla.
Es aconsejable leer las instrucciones de usos de cada marca de cocu-cous.
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SE VE BUENISIMO
Gracias Gonzalo..Le pusimos un poco de ají amarillo. Delicioso.
Abrazos..!!