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Empieza la temporada de tomate, y como es un producto que nos encanta hoy se nos ha ocurrido hacer una cuajada de tomate acompañada por unos mini pepinos y un jugo de cebolleta.
La idea del plato es usar mas o menos los ingredientes de un gazpacho, pero no triturarlos todos y darles una consistencia diferente.
Los sobres que venden en supermercados par hacer cuajadas nos dan mucho juego para hacer platos con texturas gelatinosas.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es interesante tener las cuajadas hechas el día anterior para que cojan firmeza y las podamos manipular mejor.
2 respuestas
Es precioso!
Gracias Ana ademas de precioso , delicioso