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Hoy mi Silvia me ha sorprendido con un a maravillosa trufa negra; y ya que yo tenia pensado hacer dumplings, la hemos utilizado para el relleno.
El relleno es una simple picada de ternera sazonada con cebolletas chinas y trufa picada. Algo muy sencillo para que predomine el sabor a bosque de la trufa.
El resultado de nuestros dumplings ha sido espectacular; que sabor, que aroma…!!!
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Cuando hacemos dumplings solemos hacer una gran cantidad y los congelamos.