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El Cruce


Este restaurante se encuentra en el cruce de carreteras de acceso a Sant Celoni, cuna del malogrado Chef Santi Santamaría, y es una visita obligada, ya que solo está a 45 minutos de Barcelona.webdscf4698

El local tiene unas vistas, que no son las mejores, pero te olvidas en cuanto empiezas a comer.

Las mesas muy bien vestidas y decoradas.

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La chef y propietaria Elsa es una mujer fuerte y con coraje, que trabaja productos biodinámicos cuando el “pagés” se los puede suministrar, y sinó con productos ecológicos pero sobre todo de proximidad.

Su menú de autor, con sabores de siempre, ayudada con técnicas nuevas en la cocina, produce platos y combinaciones originales.

Los platos tienen color, sabor, aromas muy refinados con una presentación muy cuidada.

No dejéis de tomar los postres, son de aplauso.

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La sala la domina su marido Xavi, que con toda delicadeza presenta los platos y te aconseja en los vinos.

Yo diría que la relación calidad precio es insuperable, no se le puede sacar ni una pega.

Esta abierto de lunes a viernes de 13,00 horas a 15,30 horas con el Menú Mediodía de 12,00€, Menú Baix Montseny de 20,00€ y otro Menú Gastronómico Sorpresa de 30,00€.Es mejor reservar.

 

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