El Embat es uno de estos restaurantes bistronomicos poco conocidos que los gastrónomos no queremos que se conozcan para que no acaben mas llenos de lo que ya están.

Es un restaurante pequeño, muy minimalista, fresco, limpio, decorado en tonos claros y con madera.

El servicio; atento, joven, informal. Típico de un bistronomico.

La cocina de Embat es el motivo para conocer este restaurante. Ingredientes de calidad, técnicas de vanguardia, combinaciones divertidas y presentaciones alucinantes dan como resultado platos deliciosos.

La carta es relativamente corta, cambia casi a diario, dependiendo el mercado. Todos los platos son increíblemente apetecibles. A mediodía no hay menú, pero tienen una oferta más corta a un precio más ajustado.

Personalmente es uno de los restaurantes en Barcelona que hay que seguir muy de cerca.

• Embat
• Mallorca, 304
• 08037 Barcelona
• Tel +34 934 580 855
• www.restaurantembat.com