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Al fin conseguimos tomar unas empanadillas sin gluten de una manera sencilla.
Hemos intentado hacer diferentes masas, las ultimas las hicimos con Pan; una harina de maíz precocinada que utiliza mucho para hacer las arepas en Colombia y en otros países sudamericanos, pero no nos ha parecido bastante complicado y por eso hemos utilizado un hojaldre sin gluten ya hecho.
Silvia siempre tiene masas sin gluten que podéis comprar en las grandes superficies, hasta Buitoni hace masas sin gluten. Con lo que hemos comprado una masa de hojaldre sin gluten, la hemos estirado, cortado, rellenado y horneado.
Que delicia poder tomar unas empanadillas rellenas de sanfaina con atún y aceitunas.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos hornearlas y congelarlas para luego solo calentaren el microondas.
Se pueden rellenar de lo que queráis.