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Seguimos con este toque de oriente medio que tanto nos gusta.
En esta ensalada queríamos probar otras maneras de utilizar el celerí o raíz de apio. Es sabroso, aromatico y muy agradable en boca.
El Zumac es una especia de color rojo con un sabor cítrico increíble.
Es fácil de encontrar en herboristerías, incluso en mercados.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Existe otra mezcla de especias llamada Al Zatar que contiene zumac que es deliciosa y también iria muy bien en esta ensalada. Es más complicado de encontrar.
Podemos asar las verduras al horno precalentado a 180º durante 8 min.
