![]() |
![]() |
![]() |
Esta es una ensalada que siempre hacemos cuando se acerca la Navidad.
Cuando hacemos la clásica escudella o cocido nos encontramos con restos de la carn d´olla y para aprovechar todo lo que nos ha sobrado, hacemos este tipo de embutido.
Podemos decir que hay dos recetas en una , la primera seria dar la el cocido con todas sus carnes y después aprovechar estas carnes que no se han comido y cortarlas muy pequeñas; sobretodo poner el pie de cerdo, el morro y todo el producto gelatinoso para que haga de pegamento y hacer un rulo con ello y enfriarlo.
Ingredientes
|
Procedimiento
|
Consejos
Puedes hacerlo con mucha antelación y mantenerlo en el congelador.
También lo puedes servir en caliente con un caldo o un puré de patatas
0 respuestas
Silvia aquesta si que la faré, dons ala meus nets la pilota els encanta, i aquesta és una altre manera de fer-la, una mica diferent de la tradicional. Un petó, fins dijous
Muchas gracias Viqui. Ya nos dirás como te ha quedado.