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Hoy os presentamos una ensaladilla diferente; para días de fiesta.
La idea de este plato es adaptar la clásica causa peruana a nuestro paladar; sin picante, pero con todo el sabor de la patata y el marisco.
Es una ensaladilla de lujo ya que el ingrediente principal es es el bogavante combinado con patatas y judías verdes.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es muy importante que los bogavantes estén vivos.
Para esta receta utilizamos piezas de 500gr.
Podemos sustituir el bogavante por cualquier marisco que nos guste.
