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Después de un fin de semana largo, mi querida socia siempre vuelve cargada de restos de platos que ha cocinado. Y es a mí a quien le toca tener que reciclarlos. En el caso de hoy han sido unas acelgas y unos restos de perdiz en escabeche (de lata).
La idea resultante ha sido alucinante, sabrosa, fresca, actual… Aun estamos los dos flipando de la maravilla de plato que hemos hecho. Aplausos para los cocineros…!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos tener los rollos hechos sin pasar por harina ni huevo con antelación.
Es importante comprar conservas de buena calidad.
