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Ayer compré en un mercado de Gracia una col preciosa, fresca, dura, con un color verde tan vivo que no tuve más remedio que llevármela, parecía que me llamase…
Dentro de las muchas recetas que podríamos hacer con col se nos ha ocurrido hacer este farcellet rellenos de lo que teníamos en ese momento en la nevera; pollo cocido y deshilachado.
Lo hemos mezclado con un vasito de cous-cous brillante ya preparado y el resultado es alucinante…!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos rellenar los farcellets de lo que queramos; arroz, atún, verduras, etc..
Si no tienes jugo de carne puedes hacer una salsa crema, bechamel o salsa de tomate.
