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Hemos hecho una visita a una granja en Mont-ras y nos han regalado leche recién ordeñada y huevos frescos así que hemos decidido hacer un flan; El Flan..!!
Hace tiempo que Adriana; la mujer de Bruno, le preparó un flan de los que quitan el sentido. Cuando vió la receta le dijo que era imposible que cuajase, que no iba a salir bien.
Que gran equivocación la mía. El resultado fue alucinante.
Os recomendamos que lo hagáis en casa.
Que textura, que color, que sabor, qué pasada…!!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Si lo hacemos en flaneras individuales el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Podemos sustituir la vainilla por cualquier otra especia que nos guste: canela, piel de naranja, cardamomo, lemon-grass.
