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En estos días de confinamiento nuestros amigos de www.peixofrederic.com nos han alegrado el día del padre. Hemos podido hacerles un pedido y nos lo han traído a casa.
El mercado sigue lleno de pescado fresco y en maravillosas condiciones a unos precios excepcionales. Vale la pena llamar a vuestro pescadero de confianza y hacer un pedido para pasar este encierro más agradable.
Hemos comprado unas gambas de Palamós espectaculares y las hemos querido hacer al horno para que no huela toda la casa y no dar envidia a nuestros vecinos.
Las hemos adornado con una salsa verde con mucho perejil, ya que dicen que es muy sano.
Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es importante controlar el horneado, si son pequeñas con 3 minutos será suficiente y así subir gradualmente en función del tamaño.
Se pueden hacer también con gambas congeladas.