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Hoy os presentamos una receta muy sencilla, sabrosa y divertida, unos maravillosos calçots envueltos en jamón ibérico que hemos llamado involtinis.
Como estamos en plena temporada del calçot y es un producto que nos encanta por su dulzura se nos ha ocurrido combinar el salado del jamón con el dulce del calçot y acompañarlo de una crema de queso Parmesano. Un éxito…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos hornear los calçots y después pelarlos. Nos servirán igualmente