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Estamos investigando con productos de oriente medio para un proyecto que tenemos en marcha, y hoy nos ha tocado hacer kefta de cordero.
El kefta es como una hamburguesa de cordero muy especiada; nosotros le hemos puesto comino, Al Zattar, chili, menta, etc…
El resultado es increíble, parece que estés en Libano, una carne jugosa, sabrosa, aromática; Magnifica..!!
Ingredientes
Sal y pimienta |
Elaboración
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Consejo
Este plato cambia totalmente el sabor si está hecho a la brasa; es increíble..
Tienes la receta de cous-cous en https://fondodenevera.com/cous-cous-con-escalibada/