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Sabor, sabor, sabor.. Es lo que queremos en nuestros platos.
Nosotros nos nutrimos de ideas que provienen de todos los países del mundo y esta receta de mejillones sale de leer libros de Yotam Ottolenghi; gran visionario de la cocina de oriente medio en Europa.
El resultado es increíble. Probadlo
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podéis sustituir el Al zaatar por cualquier especia árabe (ras el hanout, comino, cilantro..)
Los mejillones tienen que ser muy frescos y mejor que sean de roca, son mas sabrosos.