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Hoy contamos con la ayuda de nuestros amigos de Gastroshows, y os vamos a enseñar uno de sus postres.
Nos encanta poder colaborar con personas que disfruten tanto como nosotros de la gastronomía, por eso siempre tenemos invitados que nos aportan ideas y nuevas inquietudes.
El mató es un típico queso fresco catalán que normalmente se come acompañado de miel y frutos secos
La idea de esta receta es hacer un clásico “mel i mató” de una manera más actual y moderna.Utilizando los mismos ingredientes hacemos una receta espectacular…!!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Con los cristales hay que tener cuidado ya que la humedad del ambiente hará que se nos deshagan.
Es importante que los cristales sean bien finos.