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Hace tiempo que nos dimos cuenta que al asar frutas y verduras enteras con su propia piel, estas adquieren mucho más aroma y sabor.
En el caso de los melocotones de hoy los hemos asado con unas ramas de romero que le dan un sabor campestre único y los hemos rematado con una deliciosa geleé de frambuesa que nuestros amigos del museu de la confitura nos han regalado.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos sustituir la geleé por cualquier mermelada que nos guste.
Si queremos ir más rápido abrir los melocotones por la mitad y asarlos. En 15 minutos estarán listos.
