Melocotones en infusión de flor de granada

Después de volver de un viaje a Estambul, trajimos una serie de especias y ahora nos hemos puesto a investigar con ellas.

En este caso tenemos las flores de granada, que normalmente se usan mezcladas con el té.

Nosotros las infusionamos con jugo de remolacha y miel, y tenemos unos melocotones para chuparse los dedos..

Ingredientes

Elaboración

Pelamos los melocotones y los cortamos a gajos.
Ponemos medio litro de agua de botella a hervir, añadimos la miel y el jugo de remolacha (puedes usar el jugo que queda en las bolsas de remolacha cocina).
Una vez rompa a hervir añadimos las flores, los melocotones y esperamos que arranque otra vez el hervor.
Tapamos y dejamos que infusione 20 min.

Consejo

Si no encontráis flor de granada, la podéis sustituir por rosas, lavanda, tomillo, etc. A vuestro gusto.

fondodenevera