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Melocotones en infusión de flor de granada

 

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Después de volver de un viaje a Estambul, trajimos una serie de especias y ahora nos hemos puesto a investigar con ellas.

En este caso tenemos las flores de granada, que normalmente se usan mezcladas con el té.

Nosotros las infusionamos con jugo de remolacha y miel, y tenemos unos melocotones para chuparse los dedos..

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Ingredientes

  • 4 melocotones de viña
  • 1cuch. de flor de granada
  • 2cuch. de miel
  • 1cuch. jugo de remolacha

Elaboración

  1. Pelamos los melocotones y los cortamos a gajos.
  2. Ponemos medio litro de agua de botella a hervir, añadimos la miel y el jugo de remolacha (puedes usar el jugo que queda en las bolsas de remolacha cocina).
  3. Una vez rompa a hervir añadimos las flores, los melocotones y esperamos que arranque otra vez el hervor.
  4. Tapamos y dejamos que infusione 20 min.

 

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Consejo

Si no encontráis flor de granada, la podéis sustituir por rosas, lavanda, tomillo, etc. A vuestro gusto.

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