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A quien no le gustan los clásicos merengues duros por fuera y cremosos por dentro?
Hace un tiempo estuvimos trabajando con merengue suizo y decidimos hacer varias elaboraciones para aprovechar las dos horas de horno que necesitan para secarse.
El resultado es increíble, y con la ayuda de los frutos secos el merengue mejora muchísimo..!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Cuando tengamos que utilizar el horno tanto tiempo a tan poca temperatura aprovechar y hacer el doble de merengues.
Es muy importante que no cojan humedad.