mil921

Un restaurante que te deja boquiabierto..!!

Alex Suñé, el propietario y chef, oriundo de Puigcerda ( hay muchos chefs buenísimos en la Cerdanya) nos hace recetas de siempre con un toque innovador. Hace una fusión catalán-japonesa inmejorable. En su cocina se notan los años, la pasión y la técnica.

Alex es un apasionado del aceite de oliva y la cocina cruda; tartares, sashimis ..etc. Toda su cocina se basa en sabores, texturas y colores. Hay arte en sus platos.

El Mil921 es un restaurante elegante, moderno , cómodo con espacios entre mesas donde la intimidad de cada mesa es fundamental.

Hay que dejarse asesorar por el personal de sala, pero recomiendo el menú degustación , fantástica relación en calidad/precio.