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Seguimos experimentando con el té matcha; y hoy hemos hecho lo contrario de las últimas tortitas de té que hicimos: la crema de té y el bizcocho de chocolate.
Hemos utilizado la técnica de infusionar el té en la nata hervida, dejar enfriar y luego batir como si fuese nata montada. La combinación de sabores y colores es increíble.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos tener el bizcocho hecho, cortado y congelado con anterioridad.
El relleno puede ser de cualquier cosa.
