Navajas

Navaja, también llamados longueirones. Es un molusco bivalvo marino.

Habitan en los fondos marinos del mar de Norte, océano Atlántico y mar Mediterráneo.

DSCF0097

Viven enterradas en la arena, donde excavan agujeros verticales hondos. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Prefieren fondos de poca profundidad.

Las navajas tiene un tamaño de 7 a 15 cm.

Su concha es alargada, rectangular y muy frágil. El margen dorsal y el ventral son curvos y los extremos están abiertos.

Las valvas son estiradas, con forma similar a la de una navaja. Presentan una serie de estrías verticales y horizontales muy finas.

Su color va del blanco al marrón claro, con bandas marrones o rojizas.

Las navajas son animales unisexuales de reproducción exógena, por lo que la fecundación se produce en las aguas del mar

Se alimenta de placton, que incorpora a su organismo a través de branquias.

Su carne es muy apreciada, sobre todo si se consume fresca, aunque también puede consumirse en conserva.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Listado de recetas

Comentarios recientes

Categorías

Categorías
fondodenevera
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.