Hoy os presentamos una versión de un vermut clásico con sus berberechos, mejillones y patatas fritas pero unidos como un solo plato.
Es una idea que hace tiempo nos rondaba por la cabeza como poder tomar un aperitivo y no pelearnos por el ultimo berberecho.
En esta receta utilizamos una amplia gama de productos Espinaler que combinan maravillosamente.
Ingredientes
|
Elaboración
|
Consejo
Es mejor tener la gelatina hecha de antemano.
Podemos utilizar todo tipo de aperitivos encima del vermut.