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Hoy hacemos una paella de lujo. Hemos tirado la casa por la ventana..
Con un resto de marca de sepia que teníamos, un poco de arroz bomba, las gambas y un buen caldo de pescado podemos hacer una paella inmejorable. Probadlo..
No creo que haya mejor producto que unas gambas de Palamós frescas; que sabor..!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Es muy importante no pasar de cocción las gambas, quedarían astillosas y secas.
El sofrito con la sepia lo podemos tener hecho con anterioridad.
0 respuestas
Las gambas se ponen crudas encima de el arroz o las hago antes??!
Hola Mercedes; las gambas las ponemos crudas encima del arroz y las dejamos cocer tapadas los últimos 2 minutos. Las queremos al punto..!