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Hoy se nos ha ocurrido hacer la quínoa como si fuese una paella; y ya que es lunes y no tenemos pescados ni mariscos la vamos a hacer de verduras.
Nuestra idea ha sido tratar la quínoa como si fuese arroz, utilizando el mismo sofrito que haríamos para una paella y con un buen caldo de verduras.
Como siempre utilizamos todas las verduras que tengamos en la nevera, cortándolas de diferentes maneras para dar más vistosidad al plato.
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
Podemos utilizar cualquier tipo de quínoa; blanca o negra.
0 respuestas
Pinta buenisimo! Soy vegetariana y lo voy a probar!
Gracias por la idea
gracias, esta buenísimo