La remolacha es un producto que nos encanta. Nos da muchísimo juego, nos aporta sabor, color y la podemos utilizar tanto en ensaladas, platos calientes como en platos dulces.

Hoy nos hemos decantado por los clásicos pancakes o tortitas americanas y le hemos aportado ese sabor dulce y el color rojo intenso característico de la remolacha.

El resultado es increíble. No me imagino un mejor desayuno que este; si no.. preguntarle a mi mujer..!!

Consejo

Con esta receta sacaremos 10 tortitas (dependiendo del tamaño).

Venden un preparado especial para tortitas. Sustituye la mitad de la leche por el jugo de remolacha.