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Pastel de manzana 4/4

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Esta receta es de mi amiga Isabel Verges de Cadaqués.

Tarta de lo mas sencillo y fácil, no necesitamos pesar , ni batir los ingredientes , lo más complicado es pelar las manzanas, la puedes hacer en un momento en cualquier lugar .

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Ingredientes

  • 1 yogurt natural
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 2 manzanas Golden grandes
  • las medidas son el vaso de yogur

Procedimiento

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta blanquearlos
  2. Añadir el aceite y el yogur a la mezcla.
  3. Tamizar la harina y la levadura y añadirla a la masa.
  4. Pelar las manzanas y cortar media manzana en laminas para decorar, el resto de manzana en trozos pequeños y mezclar  con la masa.
  5. Preparar un molde con mantequilla y llevar al horno a 180ª 40 minutos.
  6. Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.

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Consejo

Recomiendo servirla con crema (derrite un helado de vainilla) o nata liquida.

4 Comments

    • fondodenevera says

      Nos alegramos mucho..!! es un clasico que siempre va bien recordarlo

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