Esta receta es de mi amiga Isabel Verges de Cadaqués.
Tarta de lo mas sencillo y fácil, no necesitamos pesar , ni batir los ingredientes , lo más complicado es pelar las manzanas, la puedes hacer en un momento en cualquier lugar .
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Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina de repostería
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 2 manzanas Golden grandes
- las medidas son el vaso de yogur
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Procedimiento
- Batir los huevos con el azúcar hasta blanquearlos
- Añadir el aceite y el yogur a la mezcla.
- Tamizar la harina y la levadura y añadirla a la masa.
- Pelar las manzanas y cortar media manzana en laminas para decorar, el resto de manzana en trozos pequeños y mezclar con la masa.
- Preparar un molde con mantequilla y llevar al horno a 180ª 40 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
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Consejo
Recomiendo servirla con crema (derrite un helado de vainilla) o nata liquida.
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