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Hoy hemos decidido asar el picantón de una manera diferente. Hemos pensado en utilizar la misma técnica que los pescados a la sal.
Al encerrar el pollo en sal, evitamos que se escapen los jugos, aromas y sabores del animal. Nos quedará un pollo sabroso, jugoso, magnifico..!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Para hacer la salsa; reducimos 1/4 l. de caldo de pollo a la mitad, añadimos unos dados de mantequilla(50 gr.), removemos hasta que esté espeso.
Consejo
Esta receta la podemos hacer con pollo y lo asaremos 90 minutos.
La calabaza se asa durante 45 minutos a 180º.
0 respuestas
Hola. Los ingredientes me parece que no se corresponden con esta receta.
Mariana, lo sentimos mucho, nos hemos hecho un lio..
Mariana la receta ahora si es correcta.
Muchas gracias por tu comentario.
Fácil y riquísimo. Gracias
Vuestras recetas son en general para 4?
Gracias por escribirnos Mariana.
Efectivamente en general son para 4 pax.
Esperamos que las disfrutes y encuentres todos los ingredientes..
Besos.