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Estamos descubriendo nuestra geografía y sus productos y esta vez hemos estado en Tolosa; donde hemos comprado unas alubias frescas todavía en la vaina , un chorizo picante y una morcilla de aplauso.
A veces no nos acordamos de los platos tan sabrosos que nos hacían nuestras abuelas, por esto esta bien de vez en cuando recordarlos.
La receta de hoy es un homenaje al producto y a la memoria…!!
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Ingredientes
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Elaboración
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Consejo
También lo podéis hacer con alubias ya hervidas o con alubias secas, que tendréis que poner con anterioridad en remojo.
