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Hoy teníamos ganas de comer comida del mundo, nos encanta el pollo y los sabores dulces, ácidos y como teníamos prisa hemos cocinado un pollo con tamarindo, muy facil de hacer.

Consejos

El tamarindo lo podéis encontrar en las tiendas de productos orientales en diferentes formatos, el mas sencillo para usar es líquido. Este plato se suele acompañar con arroz jazmín o basmati.

La mejor manera de cocer el arroz es : primero lavarlo con abundante agua fría hasta que deje de soltar almidón y poner a cocer cubierto con un centímetro de agua fría de mas. Cocer lentamente tapado hasta que se evapore el agua.