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Aprovechando los productos precocinados que encontramos hoy día en los supermercados hemos comprado a Peixos Frederic, nuestro proveedor, un pulpo gallego asado en brasa; delicioso, tierno, sabroso, y no hemos querido darle muchas vueltas por que el producto no lo necesitaba.

Unas buenas patatas, aceite de oliva y perejil. Nada más sencillo y a la vez más complicado.

La combinación de sabores con el pulpo a la brasa es increíble. Probadlo..!

Consejo

Si queréis cocer vosotros el pulpo, primero hay que escaldarlo en agua hirviendo con sal 3 veces, hasta que se ricen las puntas de las patas y dejarlo cocer 20 min/kl. a fuego suave.Apagar el fuego y dejarlo reposar 20 minutos más.

El pulpo es un producto fácil de tener en el congelador y fácil de preparar.